Gezonde innovaties op de werkvloer ontstaan door samenwerking. Waar Corporate Supply Chain Manager Rob Janssen in zijn vrije tijd die samenwerking opzoekt in teamsporten als voetbal en tennis, streeft hij op de werkvloer naar eenzelfde manier van samenspel. Een waarin kansen als geografische expansie, duurzame producties en gezonde innovaties met stip op één staan. Hoe hij dat vertaalt naar de visie voor gepofte wafels bij SanoRice? Dat vertelt hij in dit artikel.
In de afgelopen jaren maakte SanoRice een flinke groei door. Korte lijnen, hoge betrokkenheid en een grote hands-on mentaliteit dragen bij aan dat succes. We verstevigen onze positie als producent van snacks en babyvoeding. Tegelijkertijd blijven we innoveren. Sturing geven aan die supply chain is erg uitdagend en geeft me veel voldoening. Door een stabiel proces neer te zetten, samenwerkingen aan te gaan met leveranciers, klanten en onze interne afdelingen, verstevigen we het fundament van de keten. Een die meebeweegt met onze groei.
“Als ik achterom kijk, zie ik duidelijk resultaat van datgene waar onze mensen (en ikzelf) dagelijks mee bezig zijn. Daar haal ik veel voldoening uit.”
Geografische expansie
We leveren aan 40 verschillende landen wereldwijd, zelfs in Australië vind je onze producten. Het maakt dat we de grootste private label fabrikant van gepofte wafels zijn. Dat willen we vasthouden en verder uitbreiden. Om die groei te realiseren, focussen we ons op het vinden en binden van betrouwbare partners in de keten. Met behulp van samenwerkingen groeien we toe naar een integrale supply chain. Waarin we gezamenlijke doelen nastreven en ieders potentieel benutten voor een zo goed mogelijk resultaat.
Veel volume, lichte vracht
Onze producten zijn relatief laagwaardig, maar nemen veel ruimte in beslag. Op dit moment produceren we vanuit drie productielocaties verspreidt over Veenendaal (Nederland), Zottegem (België) en Borgo Vercelli (Italië). Medio 2023 hopen we ook operationeel in Polen te zijn in onze nieuw te bouwen productielocatie.
Om onze producten wereldwijd te distribueren, zijn we afhankelijk van vervoersmogelijkheden. En die prijzen stijgen. Deze hoge kosten ondervangen we door het openen van nieuwe productielocaties. Waarvoor we ook de aanvoer van grondstoffen via lokale partijen willen organiseren. Door lokaal in te kopen, te produceren en te vervoeren kunnen we de doorstroom van onze producten continueren. En niet te vergeten: zo een betrouwbare partner voor onze klanten te zijn en blijven.
“Samenwerken is dé kerncompetentie voor onze toekomst. Dat geldt voor onze collega’s, maar des te meer voor het samenwerken met externe partijen. Door met de top van onze klanten en leveranciers samen te werken, creëren we een betrouwbare keten.”
Betrouwbare partners
Onze visie is om onze huidige positie als de grootste private label fabrikant van gepofte wafels verder uit te bouwen. Een groter klantportfolio, nieuwe productielocaties en innoveren in de gehele keten komen hierin terug. Het neerzetten van een stabiele supply chain staat daarin voorop, maar dat heeft wat voeten in de aarde. Waar we eerst te maken kregen met Covid ’19, lopen we nu tegen onder meer schaarste van grondstoffen en hoge prijzen aan.
Vragen als: hoe goed kun je je op dit soort ontwikkelingen aanpassen? En hoe snel? Spelen een belangrijke rol in een veranderende omgeving. Samenwerken is daarbij dé kerncompetentie voor onze toekomst. Dat geldt voor onze fabrieken en collega’s, maar des te meer voor het samenwerken met externe partijen. Door met de top van onze klanten en leveranciers samen te werken, creëren we een betrouwbare keten. Via afspraken wie waar verantwoordelijk voor is en door processen op een bepaalde manier neer te zetten, leren we om vanuit de uitzonderingen te werken.
Om die reden startten we begin ’22 met het opzetten van een S&OP proces in onze organisatie. Met als doel om de ketensamenwerking (verder) te verbeteren, inzicht te geven in het proces, focus aan te brengen en sneller in te spelen op veranderingen in de markt.
“Het neerzetten van een stabiel proces staat voorop, maar dat heeft flink wat voeten in de aarde. Waar we eerst te maken kregen met Covid ’19, lopen we nu tegen onder meer schaarste en hoge prijzen aan. Hoe goed kun je je daarop aanpassen? En vooral: hoe snel?”
Gezonde innovaties
Dagelijks werken we aan het realiseren van gezonde, veilige en continue toelevering van onze producten. Onze voornaamste productie zit in rijst-, maïs- en meergranenwafels. In de markt zien we op dit moment dat eiwitten steeds belangrijker worden. Daar zit de wens van de consument naar steeds gezondere voeding. Om dat te realiseren, zoeken we steeds naar nieuwe grondstoffen zoals kikkererwten, quinoa en boekweit. Daarvoor werken we intensief samen met onze R&D afdeling en onze klanten. Met een eigen proefkeuken en testpoffer kunnen we snel schakelen. We testen onder meer de smaak, structuur en beleving van de grondstoffen. De snelheid waarmee we dit proces willen optuigen, zorgt voor een dynamische omgeving waarin we ook die processen structureren voor de lange termijn. Dat is niet alleen efficiënt, maar vooral ook heel leuk.
Centrale positie supply chain
Supply chain krijgt een steeds belangrijkere rol binnen ons bedrijf. Onze bijdrage is van invloed op de lange(re) termijn en het resultaat van de organisatie. Op dit moment produceren we twaalf- tot dertienhonderd verschillende producten. Met in totaal 200 verschillende grondstoffen. Daar zijn veel stakeholders, leveranciers en innovaties mee gemoeid. Om dit het hoofd te bieden, zorgen we dat er een gestructureerde organisatie staat. Kijken hoe snel dat kan en mensen daarin meenemen valt in mijn straatje.
Onderdeel van proces én groei
Informatie delen en op papier zetten waar je naartoe wil, werkt voor mij het beste om mensen mee te krijgen. Op die manier maak ik ze onderdeel van de processen en de groei. Daarin merk ik ook cultuurverschillen tussen onze collega’s binnen Italië, Nederland en België. Waar ik de een vooral meeneem in het waarom en hoe, bespreek ik met de ander de mogelijke gevaren en uitdagingen.
“Onze grootste uitdaging? De hectiek van de dagelijkse business combineren met een lange termijn oplossing.”
Over Sanorice
SanoRice maakt gepofte wafels in allerlei smaken, afmetingen en vormen. De wafels worden gemaakt van grondstoffen zoals rijst, maïs, spelt, haver, quinoa of boekweit. De herkomst van hun grondstoffen is traceerbaar en meer dan de helft van die grondstoffen zijn biologisch van aard. Ook claims zoals glutenvrij, vegetarisch, Fair Trade en UTZ zijn op meerdere van de grondstoffen van toepassing.
